abc簡単料理の献立レシピ

梅子蒸肉

材料・分量

豚肩ロース薄切り→300g
食塩→少々
梅肉だれ
梅肉→20g：チューブのもの
しょうゆ→15ml
ごま油→8ml
砂糖→10g
でんぷん→10g
しょうが汁→少々
にんにく→少々：すりおろす
パセリ→1茎

※盛り付け皿は22cm肉皿
金線のないもので可
※容器は約20cmの深めのものを用いる

1.肉に食塩を軽くふり梅肉だれを和えて皿に広げる
　均一にかける　重ならないように

2.レンジにかける：5分