6人分 なす→4個 二杯酢 食酢→25ml しょうゆ →25ml 白ごま→少々
1.焼き網を加熱する
2.なすを焼く：強火 芯がなくなる（ふにゃとする）まで焼く！！
3.へのほうから皮をむく ※手に水をつけながらやる
4.手で5～6つにさく
5.器にもり二杯酢をかける
6.切りごま（天盛り）をもりつける
完成
Posted by 栄養士さん @ 4:41 PM
Tags: なす, 酢
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