まんじゅう
材料・分量
6人分
小麦粉 →60g
ベーキングパウダー→小1/4
水→20ml
砂糖→35g
こしあん→150g
作り方
まんじゅう
1.小麦粉とベーキングパウダーを合わせてよくふるう
2.砂糖と水1/2量をまぜる
3.残りの水を加える
4.よくまぜ合わせる 軟らかければB・P（粉）を加える Point!耳たぶ位の固さにする
5小麦粉をうすくふった麺板にとりかるくこね、6等分する
6.並あんを6等分し丸める
7.丸くし、うすくのばす
8.皮の厚さが均一になるようにあんをつつむ
9.ぬれ布巾を敷いて蒸し水を沸騰させる
10.蒸す：中火5分～ 間隔をあけて並べる ※蒸し上がったらすぐとり出す
完成
