abc簡単料理の献立レシピ

人参の含め煮

材料・分量

6人分
にんじん→ 100g
煮汁
だし汁→ （にんじんの100%）
砂糖→ （にんじんの5%）
みりん→（にんじんの5%）
食塩→（にんじんの1%）
うすくちしょう油（にんじんの1%）

作り方

1.にんじんを柏子切り　半分に切って8mm～1cm位に切る

2.鍋に水を入れる

3.だし汁を加えて煮る：3分

4.砂糖・みりん・食塩を加える

5.にんじんが軟らかくなるまで煮る：10～15分

6.うすくち　しょう油を加え、消火し、味を含ませる

完成