abc簡単料理の献立レシピ

ブロッコリーごま酢

材料・分量

6人分
ブロッコリー→100g
ごま酢
黒ごま→20g　いりすぎない適度にいる
砂糖→4g
食塩→0.4g
食酢→6ml を入れる

作り方

ブロッコリーごま酢
1.ブロッコリーのふさをとり逆さまにつけておく
2.塩を多めに入れた湯でゆでる

焼きなすの酢の物

材料・分量

6人分
なす→4個
二杯酢
食酢→25ml
しょうゆ →25ml
白ごま→少々

作り方

1.焼き網を加熱する

2.なすを焼く：強火
芯がなくなる（ふにゃとする）まで焼く！！

3.へのほうから皮をむく　※手に水をつけながらやる

4.手で5～6つにさく

5.器にもり二杯酢をかける

6.切りごま（天盛り）をもりつける

完成